吳清平，現(xiàn)年52歲，任職廣東省微生物研究所，當(dāng)選為“環(huán)境與輕紡工程學(xué)部”院士。
主持和承擔(dān)了國家、省部級重大科研項目20多項；獲得省級鑒定國際領(lǐng)先或國際先進水平成果12項；申請國家發(fā)明專利和實用新型專利27項，其中7項已獲專利授權(quán)；取得國家、省級和廳局級科技獎5項；在全國性學(xué)術(shù)刊物和國內(nèi)外學(xué)術(shù)會議上發(fā)表論文91篇；創(chuàng)辦廣東環(huán)凱微生物科技有限公司，積極轉(zhuǎn)化具有自主知識產(chǎn)權(quán)的生物安全監(jiān)測與控制科研成果，取得銷售額12000萬元，利稅2500萬元，社會效益18億元；主持“食用菌產(chǎn)業(yè)化示范項目”新增產(chǎn)值11.8億元，新增利稅2.06億元，出口創(chuàng)匯873.9萬美元，帶動1.7萬戶山區(qū)農(nóng)民發(fā)展食用菌生產(chǎn)，獲得社會效益23.5億元，2007年“食用菌優(yōu)質(zhì)高效大規(guī)模生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究”獲國家科技進步二等獎；創(chuàng)建礦泉水及飲用純水微生物檢測及質(zhì)量控制工藝分析方法和難點解決關(guān)鍵技術(shù)，為中國瓶裝飲用水行業(yè)的發(fā)展解決了重大技術(shù)難題，2005年榮獲中國飲用天然礦泉水行業(yè)突出貢獻者稱號，2007年榮獲廣東省五一勞動獎?wù)隆?/div>
（吳清平 ---- 中國工程院 院士 廣東省微生物研究所 所長）
吳清平，廣東省梅州市蕉嶺縣人，研究員、博士生導(dǎo)師。現(xiàn)任廣東省微生物研究所黨委書記、常務(wù)副所長。兼任廣東省微生物學(xué)會副理事長、秘書長，廣東省食用菌行業(yè)協(xié)會會長，中國食用菌協(xié)會常務(wù)理事，中國微生物學(xué)會出版工作委員會副主任、生物學(xué)核心期刊《微生物學(xué)通報》編委。2001獲得國務(wù)院頒發(fā)的政府特殊津貼，2004年獲得廣東省丁穎科技獎。主要從事生物安全監(jiān)測與控制、食用菌產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)以及微生物發(fā)酵工程領(lǐng)域的研究和開發(fā)工作，現(xiàn)被聘為國際食品微生物標(biāo)準(zhǔn)化委員會專家和廣東省食品安全委員會專家。主持和承擔(dān)了國家、省部級重大科研項目20多項；獲得省級鑒定國際領(lǐng)先或國際先進水平成果12項；申請國家發(fā)明專利和實用新型專利27項，其中7項已獲專利授權(quán)；取得國家、省級和廳局級科技獎5項；在全國性學(xué)術(shù)刊物和國內(nèi)外學(xué)術(shù)會議上發(fā)表論文91篇；創(chuàng)辦廣東環(huán)凱微生物科技有限公司，積極轉(zhuǎn)化具有自主知識產(chǎn)權(quán)的生物安全監(jiān)測與控制科研成果，取得銷售額12000萬元，利稅2500萬元，社會效益18億元；主持“食用菌產(chǎn)業(yè)化示范項目”新增產(chǎn)值11.8億元，新增利稅2.06億元，出口創(chuàng)匯873.9萬美元，帶動1.7萬戶山區(qū)農(nóng)民發(fā)展食用菌生產(chǎn)，獲得社會效益23.5億元，2007年“食用菌優(yōu)質(zhì)高效大規(guī)模生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究”獲國家科技進步二等獎；創(chuàng)建礦泉水及飲用純水微生物檢測及質(zhì)量控制工藝分析方法和難點解決關(guān)鍵技術(shù)，為中國瓶裝飲用水行業(yè)的發(fā)展解決了重大技術(shù)難題，2005年榮獲中國飲用天然礦泉水行業(yè)突出貢獻者稱號，2007年榮獲廣東省五一勞動獎?wù)隆?/p>
目前從事的主要研究包括，生物安全監(jiān)測與控制、食用菌產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)以及微生物發(fā)酵工程領(lǐng)域的研究和開發(fā)工作。目前承擔(dān)的科研項目有主持和承擔(dān)分析微生物學(xué)和微生物發(fā)酵工程領(lǐng)域國家、省部級重大科研項目22項。
-
吳清平
（廣東省微生物研究所所長）
吳清平，男，廣東省梅州市蕉嶺縣人，現(xiàn)為研究員、博士生導(dǎo)師�，F(xiàn)任廣東省微生物研究所黨委書記、常務(wù)副所長。兼任廣東省微生物學(xué)會副理事長、秘書長，廣東省食用菌行業(yè)協(xié)會會長，中國食用菌協(xié)會常務(wù)理事，中國微生物學(xué)會出版工作委員會副主任、生物學(xué)核心期刊《微生物學(xué)通報》編委。2001獲得國務(wù)院頒發(fā)的政府特殊津貼，2004年獲得廣東省丁穎科技獎。主要從事生物安全監(jiān)測與控制、食用菌產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)以及微生物發(fā)酵工程領(lǐng)域的研究和開發(fā)工作，現(xiàn)被聘為國際食品微生物標(biāo)準(zhǔn)化委員會專家和廣東省食品安全委員會專家。
- 吳清平
- 廣東省梅州市蕉嶺縣
- 1962年11月
- 博士
- 男
主持和承擔(dān)了國家、省部級重大科研項目20多項；獲得省級鑒定國際領(lǐng)先或國際先進水平成果12項；申請國家發(fā)明專利和實用新型專利27項，其中7項已獲專利授權(quán)；取得國家、省級和廳局級科技獎5項；在全國性學(xué)術(shù)刊物和國內(nèi)外學(xué)術(shù)會議上發(fā)表論文91篇；創(chuàng)辦廣東環(huán)凱微生物科技有限公司，積極轉(zhuǎn)化具有自主知識產(chǎn)權(quán)的生物安全監(jiān)測與控制科研成果，取得銷售額12000萬元，利稅2500萬元，社會效益18億元；主持“食用菌產(chǎn)業(yè)化示范項目”新增產(chǎn)值11.8億元，新增利稅2.06億元，出口創(chuàng)匯873.9萬美元，帶動1.7萬戶山區(qū)農(nóng)民發(fā)展食用菌生產(chǎn)，獲得社會效益23.5億元，2007年“食用菌優(yōu)質(zhì)高效大規(guī)模生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究”獲國家科技進步二等獎；創(chuàng)建礦泉水及飲用純水微生物檢測及質(zhì)量控制工藝分析方法和難點解決關(guān)鍵技術(shù)，為中國瓶裝飲用水行業(yè)的發(fā)展解決了重大技術(shù)難題，2005年榮獲中國飲用天然礦泉水行業(yè)突出貢獻者稱號，2007年榮獲廣東省五一勞動獎?wù)隆?/div>
主要成就
目前從事的主要研究
主要從事生物安全監(jiān)測與控制、食用菌產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)以及微生物發(fā)酵工程領(lǐng)域的研究和開發(fā)工作
目前承擔(dān)的科研項目
主持和承擔(dān)分析微生物學(xué)和微生物發(fā)酵工程領(lǐng)域國家、省部級重大科研項目22項。
1、 國家食品安全“十五”重大科技專項
（1）食品安全關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用示范
2、國家科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金項目
（2）生物發(fā)光微生物數(shù)量抗干擾快速檢測試劑盒
3、國家高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化項目生物專項資金項目
（3）發(fā)酵生產(chǎn)關(guān)鍵生化原料制備微生物安全高技術(shù)產(chǎn)品
4、粵港關(guān)鍵領(lǐng)域重點突破項目
（4）常見食源性致病菌分子檢測與特異性生化確證技術(shù)研究及應(yīng)用
5、廣東省自然科學(xué)基金研究團隊項目
（5）南方常見重要食源性致病菌分布規(guī)律及相關(guān)基礎(chǔ)研究
6、廣東省教育部產(chǎn)學(xué)研結(jié)合項目
（6）食源性致病微生物快速檢測關(guān)鍵技術(shù)的應(yīng)用研究
7、廣東省重大、重點科技攻關(guān)項目
（7）桉樹萌芽扦插苗真菌病害的生物防治研究
（8）抗干擾微生物培養(yǎng)基研究
（9）微生物數(shù)量生物發(fā)光法快速測定研究
（10）抗干擾微生物數(shù)量快速測定系統(tǒng)的研制
（11）微生物培養(yǎng)基新型分子載體研究
（12）飲用水中藻類快速檢測與防治研究
（13）食品生物安全性檢測技術(shù)及監(jiān)測標(biāo)準(zhǔn)研究
（14）無公害畜禽肉和水產(chǎn)品微生物快速檢測試劑盒的研制
（15）新型高效禽流感病毒消殺劑的研究與應(yīng)用
（16）沙門氏菌(Salmonella)檢測國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T4789.4－2003）修訂研究
8、廣東省自然科學(xué)基金項目
（17）L－蘋果酸產(chǎn)生菌選育研究
（18）L－蘋果酸產(chǎn)生菌曲霉N1－14’孢子制備研究
（19）曲霉N1－14’積累L－蘋果酸的代謝機制研究
（20）以丙酮酸羧化酶（PC）為指示進行L－蘋果酸發(fā)酵動力學(xué)研究
（21）蟲光素酶基因工程菌構(gòu)建和發(fā)酵條件研究
（22）食源性腸道致病菌ERIC-PCR指紋圖譜研究
9、廣東省高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金（成果孵化）項目
（23）抗干擾微生物培養(yǎng)基工業(yè)性試驗基地
10、廣東省科技百項工程項目
（24）食用菌產(chǎn)業(yè)化示范
11、廣州市重大重點科技項目
（25）微生物數(shù)量抗干擾快速測定試劑盒及檢測儀的研制
（26）食品微生物質(zhì)控和生物安全檢測新技術(shù)研究
12、林業(yè)部重點科技項目
（27）桉樹青枯病病原鑒定及抗病樹種篩選
近年主要研究論文（近三年）
1. WU Qingping, ZHANG Jumei & WU Huiqing. Study on Rapid Determination of ATP
Levels in Microbial Cells Using Bioluminescence. Proceedings of the China
Association for Science and Technology, 2004, V1 (1): 76-801.
2．張菊梅, 吳清平, 吳慧清等. 微生物細胞ATP釋放條件研究.
微生物學(xué)通報，2006, 33（4）: 100-105.
3. 張菊梅, 吳清平, 李程思等. 生物發(fā)光法微生物快速檢測試劑的性質(zhì)及其影響因素研究. 微
生物學(xué)通報, 2006,33 (3): 36-41.
4. 張菊梅, 吳清平, 吳慧清等. 食品企業(yè)實施HACCP存在的主要障礙. 食品工業(yè)科技, 2004,
10:122-124.
5. XiaoXia Kou, QingPing Wu, JuMei Zhang, HongYing Fan. Rapid detection of
noroviruses in fecal samples and shellfish by nucleic acid sequence-based
amplification. The Journal of Microbiology, 2006, V44 (4): 403-408.
6. Xiaoxia Kou, Qingping Wu, Dapeng Wang, Jumei Zhang.Simultaneous detection
of norovirus and rotavirus in shellfish by multiplex PCR. Food control.
Published on-line.
7. Wu Jinlin, Wu QingPing, Chen Xin-Fen, Wei Ming-Ken, Zhang Ju-Mei, Huang
Qiong, Zhou Xiao-Yan. L-malate reverses oxidative stress and antioxidative
fefenses in liver and heart of aged rats. Physiological Research. Published
on-line.
8. 寇曉霞, 吳清平, 范宏英, 張菊梅. 水體中諾瓦克病毒RT-PCR檢測研究.微生物學(xué)通報.
2007,34(4)：650-653.
9. 葉應(yīng)旺, 吳清平, 郭偉鵬, 張菊梅. 種特異性PCR快速檢測奶粉中阪崎腸桿菌研究.微生
物學(xué)通報.2007,34(12）：1192-1197.
10.吳慧清, 吳清平, 石立三, 張菊梅. 殼聚糖復(fù)合生物防腐劑的抑菌效果研究.食品科學(xué).
2007,28(10）：112-117.
11. 吳軍林, 吳清平, 張菊梅. L－蘋果酸對老年大鼠氨酶水平的影響.食品科學(xué).2007,
10.28(10)：507-509.
12. 張淑紅, 吳清平, 張菊梅. 顯色培養(yǎng)基在單柱細胞增生李斯特快速檢測中的應(yīng)用研究.
中國衛(wèi)生檢驗雜志.2007,17(1)：43-45.
13. 楊小鵑, 吳清平, 張菊梅, 張淑紅. 動物性食品中大腸桿菌0157：H7多重PCR檢測方法
的建立.中國衛(wèi)生檢驗雜志.2007,17(11）:1951-2068.
14. 范宏英, 寇曉霞, 張菊梅, 吳清平. 水體污染中常見致病菌的多重PCR分子檢測研究.
現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué). 2007,34 (17）：3250-3253.
15. 陳威, 吳清平, 張菊梅, 吳慧清. 殼聚糖抗菌機制的抑菌研究. 微生物學(xué)報.
2008,48（2）
16. 吳慧清, 吳清平, 張菊梅等. 肉品新鮮度的ATP生物發(fā)光法檢測研究. 中國衛(wèi)生檢驗
雜志, 2006, 16（8）: 902-903、933.
17. 吳清平, 孟凡亞, 張菊梅等. 臭氧消毒中溴酸鹽的形成、檢測與控制. 中國給水排水,
2006, 22（16）: 12-15.
18. 張淑紅, 吳清平, 張菊梅. 顯色培養(yǎng)基在幾種食源性致病菌快速檢測中的應(yīng)用. 微生
物學(xué)通報, 2006, 33 (6): 108-111.
19. 吳慧清, 吳清平, 石立三, 陳威, 張菊梅. 殼聚糖及其金屬鋅配位絡(luò)合物的抑菌性能
研究.食品科學(xué), 2006, 12: 75-78.
20. 吳清平, 孫永, 蔡芷荷, 張菊梅. 微生物固體培養(yǎng)基凝固劑研究進展. 微生物學(xué)通報,
2006, 33（5）: 145-149.
21. 吳清平, 葉應(yīng)旺, 張菊梅等. ERIC結(jié)構(gòu)功能及ERIC-PCR技術(shù)的應(yīng)用. 中國衛(wèi)生檢驗雜
志, 2006,16 (4): 507-509.
22. 李善志, 吳清平, 張菊梅等. RT-PCR方法檢測單核增生李斯特活菌研究. 中國衛(wèi)生檢
驗雜志, 2006,16 (6): 641-643.
23. 寇曉霞, 吳清平, 張菊梅等. 單管半套式RT-PCR法檢測貝類中輪狀病毒的研究. 微生
物學(xué)報, 2005,45 (3): 401-404.
24. 楊小鵑，吳清平, 張菊梅等. 多重PCR檢測無公害畜禽肉和水產(chǎn)品中4種致病菌. 微生
物學(xué)通報, 2005,32 (3): 95-101.
25. 吳清平, 吳軍林, 張菊梅等. 微生物功能性食品的研究進展. 食品科學(xué), 2005, 26
(9): 609-612.
26．馬永，吳清平，張菊梅等. 青芥辣對食源性致病菌的抗菌作用初步研究. 食品工業(yè)科
技, 2005, 26 (3): 74~76.
27. 吳清平, 范宏英，張菊梅. 食源性致病菌免疫及分子檢測新技術(shù)研究進展. 食品科學(xué),
2005, V26 (11): 269-273.
28. 郭偉鵬, 吳清平, 張菊梅等. 沙拉食品中微生物污染情況的調(diào)查. 中國衛(wèi)生檢驗雜志,
2004, V14 (1): 78-79.
29. 吳慧清, 吳清平，張菊梅等. 生物發(fā)光和國標(biāo)法檢測樣品中活菌總數(shù)的比較研究. 食品
工業(yè)科技, 2004, 4: 134-135.
30. 吳清平, 寇曉霞, 張菊梅. 食源性病毒及其檢測方法. 微生物學(xué)通報, 2004,
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