湘鄂情2月21日公告稱，公司酒樓業(yè)務(wù)2013年以來(lái)面臨嚴(yán)重虧損，為了進(jìn)一步減虧，公司董事會(huì)會(huì)議決定停止部分門店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)并縮減西單店?duì)I業(yè)面積。與此同時(shí)，擬聘任一家環(huán)保投資基金的負(fù)責(zé)人為公司副總裁，負(fù)責(zé)公司環(huán)保等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的投資運(yùn)營(yíng)工作。

分析人士指出，時(shí)下的湘鄂情一方面加緊傳統(tǒng)業(yè)務(wù)的收縮，另一方面也在加快進(jìn)軍環(huán)保行業(yè)，公司兩大戰(zhàn)略舉措競(jìng)相“賽跑”的格局已經(jīng)形成。但就目前而言，傳統(tǒng)業(yè)務(wù)不振帶來(lái)的公司整體業(yè)績(jī)急速下滑已是不爭(zhēng)的事實(shí)，而其重金押寶的環(huán)保行業(yè)前景仍是個(gè)未知數(shù)。

傳統(tǒng)餐飲業(yè)務(wù)嚴(yán)重虧損

湘鄂情此次公告關(guān)停門店共5家，分別為呼和浩特呼市店、南京玄武店、武漢湘鄂情漢街店、武漢果木超牛漢街店和武漢凱哥豆撈漢街店，上述門店均于2013年8月至11月期間暫停營(yíng)業(yè)。

北京西單店?duì)I業(yè)面積也由12000多平方米縮減為5049平方米，僅占原來(lái)營(yíng)業(yè)面積的四成。公司稱，在目前的市場(chǎng)形勢(shì)下，門店扭虧難度極大，需要減少門店租金費(fèi)用支出，縮減的營(yíng)業(yè)面積將由業(yè)主收回，將減少西單店月租金支出33.32萬(wàn)元。

值得注意的是，此前湘鄂情已陸續(xù)公告在去年于全國(guó)關(guān)閉了8家門店，加上此次公告數(shù)字，湘鄂情2013年以來(lái)關(guān)閉的門店已達(dá)十余家。一系列關(guān)停舉動(dòng)的背后，是公司傳統(tǒng)餐飲業(yè)務(wù)的閩愈下。2013年全年，公司凈利潤(rùn)已從2012年的1.09億元直線跌至預(yù)計(jì)虧損5.0億-5.8億元。面對(duì)主業(yè)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)環(huán)境的持續(xù)惡化，湘鄂情雖然進(jìn)行了向團(tuán)膳和快餐業(yè)務(wù)的轉(zhuǎn)型，但外界普遍認(rèn)為該項(xiàng)新業(yè)務(wù)發(fā)展時(shí)間尚短、規(guī)模尚小，對(duì)公司收入和利潤(rùn)貢獻(xiàn)較小，投資回報(bào)不高。

這直接導(dǎo)致了市場(chǎng)對(duì)于公司未來(lái)發(fā)展的悲觀情緒。就在不到一周前的2月13日，公司公告稱，評(píng)級(jí)機(jī)構(gòu)鵬元資信最新發(fā)布了對(duì)湘鄂情降級(jí)的信用評(píng)級(jí)報(bào)告，將湘鄂情的主體長(zhǎng)期信用等級(jí)由AA-降為A，評(píng)級(jí)展望為負(fù)面。

公司也在公告中坦承，此次關(guān)停門店及壓縮西單店?duì)I業(yè)面積，將一次性增加虧損，包括長(zhǎng)期待攤費(fèi)用及固定資產(chǎn)損失共計(jì)約8646.02萬(wàn)元，這些損失是公司此前預(yù)計(jì)的2013年全年業(yè)績(jī)巨額虧損的重要組成部分。

聘新高管發(fā)力環(huán)保業(yè)務(wù)

對(duì)于目前的湘鄂情來(lái)說(shuō)，其展現(xiàn)給外界的一線希望是公司重金押注的環(huán)保業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型。

2013年7月湘鄂情發(fā)布擬收購(gòu)江蘇中昱環(huán)逼技有限公司51%股權(quán)意向協(xié)議的公告，進(jìn)軍處于環(huán)保行業(yè)熱門分支的垃圾處理行業(yè)。2013年12月16日，湘鄂情與合肥天焱綠色能源開(kāi)發(fā)有限公司合作成立合肥天焱生物質(zhì)能科技有限公司，湘鄂情出資5100萬(wàn)元持有合肥天焱51%股權(quán)。時(shí)隔兩個(gè)月，今年2月，湘鄂情再度收購(gòu)合肥天焱剩余49%股權(quán)。

一系列舉動(dòng)之后，至今，湘鄂情進(jìn)軍環(huán)保的投入已達(dá)數(shù)億元。湘鄂情董事長(zhǎng)孟凱此前接受記者專訪時(shí)曾樂(lè)觀表示，湘鄂情未來(lái)要堅(jiān)持餐飲和環(huán)保“雙主業(yè)”發(fā)展。并且，“公司要做的環(huán)保業(yè)務(wù)都處在爆發(fā)前期，今年(2013)我們虧損，明年就不虧損了。”

可以佐證湘鄂情目前對(duì)于進(jìn)軍環(huán)保的用心之處是，就在宣布公司再關(guān)5家門店的同時(shí)，公司同時(shí)公告稱，公司董事會(huì)會(huì)議表決同意聘任王鋼先生為公司副總裁，負(fù)責(zé)公司環(huán)保等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的投資運(yùn)營(yíng)工作。

公告顯示，兼具工科及MBA雙重背景的王鋼，過(guò)去數(shù)年曾任職多家實(shí)業(yè)公司，受聘湘鄂情之前擔(dān)任華禹水務(wù)產(chǎn)業(yè)投資基金管理有限公司項(xiàng)目投資總監(jiān)。

查閱資料，華禹水務(wù)產(chǎn)業(yè)投資基金管理公司是一家經(jīng)國(guó)務(wù)院特批、國(guó)家發(fā)改委核準(zhǔn)的投資基金管理公司。其控股公司為中國(guó)節(jié)能環(huán)保集團(tuán)公司，該公司為中央政府直接出資成立，國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)監(jiān)管的唯一一家主業(yè)為節(jié)能減排、環(huán)境保護(hù)的中央企業(yè)。據(jù)了解，其管理之水務(wù)基金首期規(guī)模就達(dá)人民幣60億元。

一位券商研究員對(duì)中國(guó)證券報(bào)記者分析稱，聘任王鋼作為公司高管，看重的可能是其身后的華禹水務(wù)基金及背后更大的“大樹(shù)”——中國(guó)節(jié)能環(huán)保集團(tuán)。未來(lái)不排除在王鋼的撮合下，湘鄂情借力中節(jié)能環(huán)保集團(tuán)加快在環(huán)保行業(yè)領(lǐng)域“開(kāi)花結(jié)果”的可能。

盡管如此，外界對(duì)于湘鄂情大張旗鼓搞環(huán)保仍有諸多疑慮。就像評(píng)級(jí)機(jī)構(gòu)鵬元資信認(rèn)為的那樣，湘鄂情在沒(méi)有完備的環(huán)保產(chǎn)業(yè)投資運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的情況下，其環(huán)保業(yè)務(wù)的發(fā)展將面臨經(jīng)營(yíng)決策、技術(shù)研發(fā)和儲(chǔ)備、組織管理、人力資源等多方面的風(fēng)險(xiǎn)，未來(lái)是否能達(dá)到預(yù)期經(jīng)營(yíng)效果還有待觀察。