1 范圍
本標準規(guī)定了瓶裝飲用純凈水的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、存貯要求，適用于符合本標準第3章定義的產品。
2 飲用標準
下列標準包含的條文，通過在本標準中引用而構成本標準的全文，本標準備出版時，所示均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。
GB 191-90 包裝儲運圖示標志
GB 5749-85 生活飲用水衛(wèi)生標準
GB 5750-85 生活飲用水衛(wèi)生標準檢驗方法
GB 6682-92 分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法
GB 7718-94 食品標簽通用標準
GB/T 8538 1995 飲用天然礦泉水檢驗方法
GB 10789-1996 軟飲料的分類
GB 10790-89 軟飲料的檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、存貯
GB 17324-1998 瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標準
3 定義
本標準采用下列定義。
3.1 瓶裝飲用純凈水
符合生活飲用水衛(wèi)生標準的水為水源，采用蒸餾法、去離子法或離子交換法、反滲透法及其他適當的如工方法制得的，密封于容器中，不含任何添如物，可直接飲用的水。
4 技術要求
4.1 水源標準必須符合GB 5749各項技術要求。
4.2 感官要求
感官要求應符合表1的規(guī)定。
表1
| 項目 |
指 標 |
要求 |
| 色度 ≤ |
5 |
不得呈現(xiàn)其他異色 |
| 濁度 ≤ |
1 |
- |
| 臭和味 |
- |
無異味 異臭 |
| 肉眼可見物 |
- |
不得檢出 |
4.3 理化指標
4.3.1質量理化指標
質量理化指標應符合表2的規(guī)定型
表2
| 項目 |
指 標 |
| PH值 |
5.0-7.0 |
| 電導率(25±1°C)，μS/cm |
10 |
| 高錳酸鉀消耗量(以O2計）mg/l |
1.0 |
| 氯化物（以Clˉ計）mg/l |
6.0 |
4.3.2污染理化指標
污染理化指標應符合表3的規(guī)定
表3
| 項目 |
指 標 |
| 鉛 |
按GB 17324規(guī)定執(zhí)行 |
| 砷 |
| 銅 |
| 氰化物（以CN-計）1） |
| 揮發(fā)酚類（以苯酚計）1） |
| 游離氯（以Cl-計） |
| 三氯甲烷 |
| 四氯化碳 |
| 亞硝酸鹽（以NO2-計） |
| 1）氰化物指標、揮發(fā)酚類指標只限采用蒸餾法的產品 |
4.4微生物指標
微生物指標按GB 17324的規(guī)定執(zhí)行。
4.5凈含量
單件定量包裝含量負偏差不得超過表4的規(guī)定。同批產品所抽樣品的平均含量不得低于標簽上標明的凈含量。
表4
| 凈含量（Q） |
負偏差 |
| Q的百分比 |
mL |
| 100mL-200mL |
4.5 |
- |
| 200mL-300mL |
- |
9 |
| 300mL-500mL |
3 |
- |
| 500mL-1L |
- |
15 |
| 1L-10L |
1.5 |
- |
| 10L-15L |
- |
150 |
| 15L-25L |
1 |
- |
發(fā)布日期：2013-03-03 瀏覽次數：1838
