作為植根于貴州赤水河醬酒核心產(chǎn)區(qū)的老名酒，貴州安酒盡心護(hù)佑山水之美，積極投身社會公益，積極推進(jìn)赤水河的生態(tài)環(huán)境保護(hù)。

近日，中華環(huán)保聯(lián)合會副主席兼秘書長謝玉紅率環(huán)保專家組一行深入貴州赤水河流域，考察調(diào)研習(xí)水土城相關(guān)地段、河段自然環(huán)境及貴州安酒赤水酒谷，并就赤水河水源保護(hù)工作召開座談會。

環(huán)保專家組成員包括：中華環(huán)保聯(lián)合會水專委副主任委員、上海大學(xué)科研管理部副部長李輝教授，中華環(huán)保聯(lián)合會水專委專家委員、華東理工大學(xué)環(huán)境工程研究所所長曹國民教授，江南大學(xué)生物工程學(xué)院楊海麟教授。

在習(xí)水縣土城鎮(zhèn)，赤水河兩岸山巒疊翠，綠樹如茵，空氣中彌漫著令人陶醉的陣陣酒香。環(huán)保專家組一行來到土城鎮(zhèn)赤水河相關(guān)地段、河岸，現(xiàn)場仔細(xì)勘察了習(xí)水土城特有的土壤土質(zhì)條件，并走近赤水河邊進(jìn)行水樣取樣觀察。

之后，環(huán)保專家組一行來到貴州安酒赤水酒谷，詳細(xì)聽取了安酒赤水酒谷的建設(shè)規(guī)劃，參觀調(diào)研了貴州安酒制曲車間、釀酒車間、酒庫、污水處理廠等。

走訪調(diào)研之后，環(huán)保專家組與貴州安酒主要管理人員進(jìn)行了“赤水河水源保護(hù)項目”研討。各位專家對貴州安酒目前取得的環(huán)保成效以及正在實施的各項環(huán)保措施給予了充分肯定，并對未來綠色低碳發(fā)展提出了寶貴意見和建議。

中華環(huán)保聯(lián)合會副主席兼秘書長謝玉紅指出，保護(hù)好赤水河水資源及生態(tài)環(huán)境，不僅攸關(guān)企業(yè)的長遠(yuǎn)健康發(fā)展，更是地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和醬酒產(chǎn)業(yè)繁榮的重要條件。希望貴州安酒繼續(xù)沿著可持續(xù)健康發(fā)展之道，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，成為環(huán)境友好型生態(tài)釀酒企業(yè)，形成人與自然和諧共生的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。

長期以來，百年安酒一直與生態(tài)環(huán)境相伴發(fā)展。貴州安酒始終恪守匠心，堅守品質(zhì)，形成并堅守著“5個100%”原則，即，100%釀自赤水河畔、100%甄選紅纓子糯高粱、100%恪守12987大曲醬香古法、100%陶壇足置5年以上、100%安酒自家原釀。貴州安酒對每一粒紅纓子糯高粱的選取，圍繞其顆粒飽滿度、水分含量、淀粉含量、衛(wèi)生指標(biāo)、農(nóng)藥殘留等維度，都形成了堪稱嚴(yán)苛和“講究”的細(xì)化指標(biāo)。而釀酒過程中所使用的水，每一滴都來自于“集靈泉于一身，匯秀水而東下”的美酒河——赤水河。

貴州安酒深知，“綠水青山就是金山銀山”，赤水河流域的水土、高原氣候、微生物群、紅纓子糯高粱等，是大自然賦予貴州安酒的稟賦資源，保護(hù)好赤水河的生態(tài)環(huán)境義不容辭。

貴州安酒表示，將以此次調(diào)研為基礎(chǔ)，積極聽取環(huán)保專家組的意見和建議，認(rèn)真研擬未來綠色低碳發(fā)展戰(zhàn)略，持續(xù)完善生態(tài)環(huán)保管控體系，確保環(huán)保工作的持續(xù)性、長效性，不斷提升生態(tài)環(huán)境綜合治理效能和治理體系現(xiàn)代化水平。