惡臭是各種氣味（異味）的總稱，大氣、水、廢棄物中的異味通過空氣介質(zhì)，作用于人的嗅覺思維而被感知；表征它不僅要靠分析數(shù)據(jù)，還要通過人們的感知思維進(jìn)行分析和判斷。根據(jù)國內(nèi)外有關(guān)論述，可將惡臭定義為：凡是能損害人類生活環(huán)境、產(chǎn)生令人難以忍受的氣味或使人產(chǎn)生不愉快感覺的氣體通稱惡臭。

      惡臭是指難聞的臭味。迄今憑人的嗅覺就能感覺到的惡臭物質(zhì)就有4000多種，其中對人體健康危害較大的有幾十種。

      惡臭物質(zhì)分布很廣，影響范圍大，已成為一些國家的公害。惡臭物質(zhì)的影響干擾了人們正常的生產(chǎn)、生活，使工作效率降低，從而導(dǎo)致社會經(jīng)濟(jì)狀態(tài)惡化；在商業(yè)區(qū)，惡臭的影響使購買力降低；旅游區(qū)則由于旅游環(huán)境被惡臭污染，地域評價受到損害，經(jīng)濟(jì)利益受到影響。惡臭污染還會造成該地區(qū)投資減少，使地域性經(jīng)濟(jì)發(fā)展受到抑制，并損害地區(qū)的整體形象。

      鑒于上述惡臭來源的廣泛以及危害之大，國家環(huán)�？偩謴�1993年就開始頒布了《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB14554-93)，包括臭氣濃度及三甲胺、硫化氫、甲硫酸、甲硫醚、二甲二硫、二硫化碳、苯乙烯8種單一惡臭物質(zhì)的廠界標(biāo)準(zhǔn)及排放際準(zhǔn)，我國于1997年再次頒布實施了《大氣污染綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》，限定33種污染物的排放限值，其中包括苯、甲苯、二甲苯等揮發(fā)性有機(jī)物。

      據(jù)《中國環(huán)境報》2003年11月9日報道，在我國現(xiàn)代環(huán)境污染中惡臭已占重要地位，人們對惡臭污染的投訴占整個環(huán)境污染投訴的25％以上，僅次于噪聲污染，位于環(huán)境污染第二位，且逐年有上升的趨勢。

      公司對于異味（臭味）采用的方法有：離子法、生物法、化學(xué)洗滌法、植物液噴霧除臭法和吸附法。