一、背景
水是一切生命賴以生存，社會經(jīng)濟發(fā)展不可缺少和不可替代的重要自然資源和環(huán)境要素。但是，現(xiàn)代社會的人口增長、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動和城市化的急劇發(fā)展，對有限的水資源及水環(huán)境產(chǎn)生了巨大的沖擊。在全球范圍內(nèi)，水質(zhì)的污染、需水量的迅速增加以及部門間競爭性開發(fā)所導致的不合理利用，使水資源進一步短缺，水環(huán)境更加惡化，嚴重地影響了社會經(jīng)濟的發(fā)展，威脅著人類的福祉。
二、目的
為了喚起公眾的水意識，建立一種更為全面的水資源可持續(xù)利用的體制和相應的運行機制，1993年1月18日，第47屆聯(lián)合國大會根據(jù)聯(lián)合國環(huán)境與發(fā)展大會制定的《21世紀行動議程》中提出的建議，通過了第193號決議，確定自1993年起，將每年的3月22日定為“世界水日”，以推動對水資源進行綜合性統(tǒng)籌規(guī)劃和管理，加強水資源保護，解決日益嚴峻的缺水問題。同時，通過開展廣泛的宣傳教育活動，增強公眾對開發(fā)和保護水資源的意識。讓我們節(jié)約用水，不要讓最后一滴水成為我們的眼淚！
三、宗旨
一、應對與飲水供應有關的問題。
二、增進公眾對保護水資源和飲用水供應的重要性的認識。
三、通過組織世界水日活動加強各國政府、國際組織、非政府機構(gòu)和私營的參與和合作。
四、愛護水，正在行動
1、歷年水節(jié)主題
1994年的主題是：“關心水資源是每個人的責任”（Caringfor Our Water Resources Is Everyone's Busines）
1995年的主題是：“婦女和水”（women and water）；
1996年的主題是：“為干渴的城市供水”(waterfor thirsty cities)；
1997年的主題是：“水的短缺”(isthere Enough)；
1998年的主題是：“地下水－－看不見的資源”(groundwater-- The invisible resource)；
1999年的主題是：“我們（人類）永遠生活在缺水狀態(tài)之中”(everyonelives downstream)
2000年的主題是：“21世紀的水”（waterfor the 21st century）；
2001年的主題是：“衛(wèi)生用水”（waterand health-taking charge）；
2002年的主題是：“水與發(fā)展”（waterfor development）；
2003年的主題是：“水——人類的未來”
（waterfor the future）；
2004年的主題是：“水與災害”（waterand disasters）；
2005年的主題是：“生命之水”(waterfor life 2005-2015)；
2006年的主題是：“水與文化”（waterand culture）；
2007年的主題是：“應對水短缺”(WaterScarcity )
2008年的主題是：“涉水衛(wèi)生”
(internationalyear of sanitation)
2009年的主題是：“跨界水——共享的水、共享的機遇”(transboundraywater-the water sharing,sharing opportunities)
2010年的主題是：“關注水質(zhì)、抓住機遇、應對挑戰(zhàn)”（CommunicatingWater Quality Challenges and pportunities）。
2011年的主題是：“城市水資源管理”（waterfor cities）
2012年的主題是：“水與糧食安全”（Waterand Food Security）
2013年的主題是：“水合作”(WaterCooperation）
2014年的主題是: “水與能源”(Waterand Energy)。
2、中國水周
水利部確定每年的3月22日至28日為“中國水周”，中國水周是為了進一步提高全社會關心水、愛惜水、保護水和水憂患意識，促進水資源的開發(fā)、利用、保護和管理。
水利部確定2014年我國紀念“世界水日”和“中國水周”活動的宣傳主題為“加強河湖管理，建設水生態(tài)文明”。
開發(fā)利用水資源和防治水害，關系到國脈民運，必須依法治水、管水和用水。 1988年，《中華人民共和國水法》的頒布，標志著中國開發(fā)利用水資源和防治水害走上了法制軌道。目前除了已頒布的《水法》、《中華人民共和國水土保持法》、《中華人民共和國水污染防治法》和《取水許可和水資源費征收管理條例》、《河道管理條例》等法律、法規(guī)外，各地也先后頒布了大量的地方性法規(guī)，在中國歷史上首次建立起符合中國國情、具有中國特色的比較科學、配套的水法規(guī)體系。
為克服有法不依、執(zhí)法不嚴的現(xiàn)象，增強全民的水的法律意識和法制觀念，自覺地運用法律手段規(guī)范各種水事活動，中國水利部從1989年開始，每年7月1日至7日為“水法宣傳周”。自1993年“世界水日”誕生后，從1994年起，水利部決定“水法宣傳周”從每年的“世界水日”即1994年3月22日開始，1994年至3月28日為止。
我國為了提高城市居民節(jié)水意識，從1992年開始，每年5月15日所在的那一周為“全國城市節(jié)水宣傳周”。通過該活動，有助于提高社會對節(jié)水工作重要現(xiàn)實意義和長遠戰(zhàn)略意義的認識；有助于增加投入開發(fā)推廣應用節(jié)水的新工藝、新技術、新器具；有助于提高城市用水的綜合利用水平。
3、2014年世界水日宣傳口號
1.紀念第二十二屆“世界水日”第二十七屆“中國水周”
2.加強河湖管理，建設水生態(tài)文明
3.加強水土資源保護與修復，推進城鄉(xiāng)水生態(tài)文明建設
4.推進依法行政，促進依法治水
5.水是生命之源、生產(chǎn)之要、生態(tài)之基
6.合力興水，廣惠民生
7.以水定需、量力而行、因水制宜、人水和諧
8.落實最嚴格的水資源管理制度，促進經(jīng)濟發(fā)展方式加快轉(zhuǎn)變
9.切實落實用水總量控制、用水效率控制、水功能區(qū)限制納污三條紅線
10.建設節(jié)水型社會，保障城鄉(xiāng)用水安全
11.珍惜水、節(jié)約水、保護水
12.保障飲水安全，維護生命健康
13.山清水秀、河湖暢美、人水和諧
14.保護水資源，改善水環(huán)境
15.加強河道管理，維護河湖健康
16.科學防御水旱災害，促進經(jīng)濟社會發(fā)展
17.加強農(nóng)村水利工作，促進城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展
18.加強科技創(chuàng)新，推進科技興水
19.加強國際合作，互利共贏，和諧發(fā)展
20.貫徹執(zhí)行《中華人民共和國水法》
21.貫徹執(zhí)行《中華人民共和國防洪法》
22.貫徹執(zhí)行《中華人民共和國水土保持法》
23.貫徹執(zhí)行《中華人民共和國水污染防治法》
24.貫徹執(zhí)行《江蘇省水資源管理條例》
25.貫徹執(zhí)行《江蘇省水利工程管理條例》
26.貫徹執(zhí)行《江蘇省湖泊保護條例》
27.貫徹執(zhí)行《江蘇省水土保持條例》
五、人類與水
1、古代和現(xiàn)代人對水的不同定義
人類很早就知道水、利用水，水無色、無味、無嗅、透明，是自然界中最常見的液體。古代哲學家們認為，水是萬物之源，萬物皆復歸于水，所以一直把水、火、氣、土當作四個基本元素，由它們構(gòu)成世界上一切物體。
直到1784年英國科學家卡文迪許用實驗才證明水不是元素，是由兩種氣體化合而成的產(chǎn)物。1809年，法國化學家蓋呂薩克測定，1體積氧和2體積氫化合，生成2體積水蒸氣。后來的科學家便定出了水的分子式：H2O。
從這個角度來說，天下所有的水都一樣。但在中國人眼中，水和水絕對是不一樣的。唐代陸羽在其所著的《茶經(jīng)》中，將水界定為三個等級，“山水上，江水中，井水下”；相傳他曾著《水品》（或《泉品》），品評天下名泉名水，將宜煎茶的水按水質(zhì)好壞分為二十等。而另一個愛評泉的人，清代乾隆皇帝，甚至曾鬧出評出兩個天下第一泉的逸聞來。
水包括天然水(河流、湖泊、大氣水、海水、地下水等)，人工制水（通過化學反應使氫氧原子結(jié)合得到水）。水（化學式：H2O）是由氫、氧兩種元素組成的無機物，在常溫常壓下為無色無味的透明液體。水是地球上最常見的物質(zhì)之一，是包括人類在內(nèi)所有生命生存的重要資源，也是生物體最重要的組成部分。水在生命演化中起到了重要的作用。人類很早就開始對水產(chǎn)生了認識，東西方古代樸素的物質(zhì)觀中都把水視為一種基本的組成元素，水是中國古代五行之一；西方古代的四元素說中也有水。
2、英國科學家E.Hamilton研究小組的發(fā)現(xiàn)
在我國古代，有一句俗語深入人心，那就是“一方水土養(yǎng)一方人”。中國人相信：水的好壞對人體十分重要。什么樣的水養(yǎng)成什么樣的人，水好的地方也容易出美女。而現(xiàn)代自然科學為古人的這種樸素結(jié)論找到了科學依據(jù)。
英國科學家E.Hamilton研究小組研究發(fā)現(xiàn)：人體血液中60多種化學元素，與地殼化學元素的含量、分布規(guī)律是一致的。二者之間的相關性很密切，即人體和地殼物質(zhì)保持著一種相對的平衡狀況，所以人體能夠適應外界的環(huán)境，能在地球上正常地生活。
而飲水是提供人體必須的礦物質(zhì)和微量元素的重要途徑之一，這些元素在天然水中的比例與在人體中的構(gòu)成比例基本相同，容易被人體吸收。如果這些礦物質(zhì)少到不能滿足人體生理的需要，或者多到超過人體所能吸收與排泄的限度時，也就是人體與環(huán)境中的水源、食物與空氣間某些礦物相互交換的動態(tài)平衡遭到破壞時，人體就不能適應這種外界環(huán)境，就會發(fā)生某些疾病。
3、兩個流行說法：為什么不需要水中礦物質(zhì)
有一種說法是，我們主要從日常飲食中獲得大部分的礦物質(zhì)，而現(xiàn)代人普遍營養(yǎng)過剩，因此并不需要斤斤計較于水中的那點礦物質(zhì)。另一種說法是，我們承認原生水中的天然礦物質(zhì)對人體是好的，但那是因為以前的水無工業(yè)污染，比較干凈。所以兩害相權取其輕，不如喝衛(wèi)生無污染但沒有礦物質(zhì)的純凈水了。
正因為這種觀念，令1994年開始在國內(nèi)興起的純凈水（或稱超純水、蒸餾水），在國飲用水市場上占據(jù)了霸主地位。中國內(nèi)地上萬家企業(yè)大量使用反滲透法技術生產(chǎn)純凈水。它們大多以城市自來水為水源，在生產(chǎn)過程中清除水中雜質(zhì)的同時，也過濾掉了水中人體必需的礦物元素。
但更多的科學家和權威機構(gòu)并不認同這些觀點。2000年7月，新華社專電報道“專家提醒”：不宜將“純凈水”作為通常飲用水大量地長期飲用，嬰幼兒及少年兒童尤應慎重。而中國消費者協(xié)會在2003年3月也發(fā)布同樣的消費提示：人體大多適宜喝弱堿性水，老人與小孩子不宜長期喝純凈水。
4、被人們忽略了的水作用
要知道水中礦物質(zhì)的作用，我們先要明白水的真正作用。從分子生物學、營養(yǎng)學研究進展來看，水不但起解渴、載體的作用，而且直接參與生物物質(zhì)代謝、能量代謝和遺傳信息傳遞等作用。由此，水中礦物質(zhì)對生物體不僅是補充必需的營養(yǎng)，而且對維持水正常構(gòu)架起著主要作用。
水生理學專家明確指出，純凈水在失去礦物元素以后，它的水結(jié)構(gòu)和功能也發(fā)生了異變和退化。水分子過分串聯(lián)，變成線團化結(jié)構(gòu)，不易通過細胞膜被人體吸收。但更不理想的是，這種超純水因為不含任何礦物質(zhì)，就有較強的溶解能力，導致人體細胞內(nèi)的生命動力元素逆向滲透，向體外流失。
5、水中礦物質(zhì)和人體pH值的密切關系
水中的礦物質(zhì)，除了為人體補充營養(yǎng)的作用，同時維持體液滲透壓、保持水平衡的作用之外，還有一個很重要的作用，那就是維持體液中和性，保持酸堿平衡。在生命長期的進化過程中，人體形成了較為穩(wěn)定的呈微堿性的內(nèi)環(huán)境。正常人血液pH值（酸堿度）應在7.35-7.45左右。人的細胞活動必需在這個環(huán)境中進行。也就是說，人體內(nèi)環(huán)境的酸堿性受到精確調(diào)節(jié)，人體液中主要正負離子的當量總濃度相等，從而維持體液中和性，處于偏弱堿狀態(tài)。
反之，用美國醫(yī)學家、諾貝爾獎獲得者雷翁教授來說，酸性體質(zhì)是百病之源。純凈水的技術工藝，是將水中的鈣、鈉、鉀、鎂等礦物質(zhì)陽離子和重金屬等有害物質(zhì)一起聚集至陰極分離析出，而分解的氧、硫酸、硫黃等酸元素則保留在水中，因而增加氫離子(H)的濃度成為酸性水。
同樣，以純凈水為基礎、在純凈水中人工添加含氯化鉀、硫酸鎂等人工礦化液的礦物質(zhì)水，也難以滿足維持人體弱堿性的功能。反而可能因為這些偏酸性的人工礦化液在水中分解產(chǎn)生大量氯離子和硫酸根離子，而使得酸度更低。
6、我們該喝什么水
水專家呼吁：我們應當飲用沒有污染的水、沒有退化的水、符合人體生理需要的水。他們強調(diào)：一定要分清“飲料水”和“飲用水”是兩個不同的概念。飲料水偏于商品經(jīng)濟效益，消費者主要滿足臨時解渴，不是每天的必需品。而飲用水是民用必需品，每天必須喝。
作為飲用水，聯(lián)合國衛(wèi)生組織有嚴格的含義，即人從出生到70歲，平均每天飲用1～3kg不會出任何問題。要滿足這樣的要求，水源是至關重要的。百萬年以來，人體和大自然中天然存在的淡水水源，形成了和諧的依賴關系。這是經(jīng)科技加工出來的、純而又純、遠離自然屬性的水無法比擬的。
因此，世界上著名的飲用水品牌，從依云到富維克，到國內(nèi)的知名品牌農(nóng)夫山泉，都以它的天然水源為自豪，在瓶標上都會標注其水源地。珍惜每一滴來自天然的好水，因為它與生命和自然保持和諧一致。
六、水危機敲響的九聲警鐘
第一聲警鐘：水資源管理、制度建設、基礎設施建設不足由于管理不善、資源匱乏、環(huán)境變化及基礎設施投入不足，全球約有1/5人無法獲得安全的飲用水。
第二聲警鐘：水質(zhì)差導致生活貧困
2002年，全球約有310萬人死于腹瀉和瘧疾，其中近90%是不滿5歲的兒童。
第三聲警鐘：大部分地區(qū)水質(zhì)下降
淡水物種和生態(tài)系統(tǒng)多樣性迅速衰退，退化速度快于陸地和海洋生態(tài)系統(tǒng)。
第四聲警鐘：90%災害與水有關
許多自然災害都是土地使用不當造成的惡果。日益嚴重的東非旱災就是一個沉痛的實例。
第五聲警鐘：農(nóng)業(yè)用水供需緊張這部分用水已經(jīng)占到全球人類淡水消耗的近70%。
第六聲警鐘：城市用水緊張
2030年，城鎮(zhèn)人口比例會增加到近2/3，從而造成城市用水需求激增。
第七聲警鐘：水力資源開發(fā)不足
發(fā)展中國家有20多億人得不到可靠能源，而水是創(chuàng)造能源重要資源。
第八聲警鐘：水資源浪費嚴重
世界許多地方有多達30%到40%甚至更多的水被白白浪費掉了。
第九聲警鐘：對水資源的投入滯后
近年來用于水務部門的官方發(fā)展援助平均每年約為30億美元，世界銀行等金融機構(gòu)還會提供15億美元非減讓性貸款，但只有12%的資金用在了最需要幫助的人身上，用于制定水資源政策、規(guī)劃和方案的援助資金僅占10%。
