BCFE 2024北京餐飲食材預(yù)制菜展覽會(huì)
時(shí)間：2024年5月24日-26日 地點(diǎn)：北京·中國國際展覽中心
主辦單位: 北京柏威展覽有限公司
【市場(chǎng)概況】
近年來，我國餐飲行業(yè)的營業(yè)額以每年 100 多億元的速度穩(wěn)定增長，餐飲 B2B 市場(chǎng)獲得高速發(fā)展，餐飲行業(yè)新競(jìng)爭(zhēng)賽道和熱點(diǎn)—“預(yù)制菜”也漸成業(yè)內(nèi)必爭(zhēng)的新盈利點(diǎn)，餐飲新消費(fèi)、“互聯(lián)網(wǎng) +”餐飲模式正成為大勢(shì)所趨。此外，新時(shí)期餐飲業(yè)與文化的融合、“先征后返”等政策的出臺(tái)，均有效促進(jìn)區(qū)域特色美食、菜系風(fēng)味向全國各地廣泛蔓延，為餐飲業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好環(huán)境。同時(shí)，伴隨著餐飲消費(fèi)的持續(xù)向好，餐飲企業(yè)的投資信心也逐步增強(qiáng)，數(shù)據(jù)顯示，2023年全國餐飲相關(guān)企業(yè)新注冊(cè)量累計(jì)達(dá) 209.6 萬家，同比增長 27.1%。深化市場(chǎng)研究、制定全新的營銷戰(zhàn)略以調(diào)整企業(yè)發(fā)展布局成為餐飲企業(yè)的共同目標(biāo)。
【展會(huì)介紹】
2024中國（北京）餐飲食材預(yù)制菜博覽會(huì)將于2024年5月24日-26日在北京·中國國際展覽中心舉辦。作為國際消費(fèi)城市，北京餐飲國際化特征顯著，在各品牌不斷競(jìng)爭(zhēng)、發(fā)展、融合之中形成了極具自身特色的餐飲生態(tài)，是名副其實(shí)的“美食大舞臺(tái)”。展會(huì)依托北京餐飲多元化、品質(zhì)化、國際化等特點(diǎn)，匯集預(yù)制菜、海鮮水產(chǎn)、火鍋食材、肉類食品等行業(yè)熱門細(xì)分領(lǐng)域，以“加強(qiáng)經(jīng)貿(mào)合作、對(duì)接國際資源”為目標(biāo)，積極發(fā)揮組織引導(dǎo)力與平臺(tái)資源聚合作用，為海內(nèi)外生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、消費(fèi)者等群體提供經(jīng)銷洽談、商貿(mào)合作的機(jī)會(huì)，力拓海內(nèi)外餐飲消費(fèi)市場(chǎng)，助力各方營銷收入增長、共贏產(chǎn)業(yè)紅利，打造引資高效化、參觀趣味化、思想高端化的國際行業(yè)盛會(huì)，為餐飲業(yè)發(fā)展注入別樣的新思潮、新業(yè)態(tài)，全心全意展示“BCFE北京餐食會(huì)”這張國際餐飲靚麗名片！
【展覽范圍】
肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；
速食食品: 速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包西式料理、湯圓等速食食品;
自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等;
即食食品：肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);
食鹽產(chǎn)品: 綠色低鈉鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽、等各種食鹽產(chǎn)品等。
水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；
禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
火鍋食材：湯料、火鍋底料、調(diào)料、蘸料、火鍋調(diào)理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等；
蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等；
預(yù)制食材：水產(chǎn)類、肉禽類、面點(diǎn)類、果蔬類;
配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等；
機(jī)械設(shè)備：烹飪?cè)O(shè)備、食品生產(chǎn)加工機(jī)械設(shè)備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設(shè)備、速凍設(shè)備、包裝設(shè)備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務(wù)等；
生鮮電商: 互聯(lián)網(wǎng)+餐飲食材供應(yīng)鏈B2B、生鮮O2O采購平臺(tái)，團(tuán)餐供應(yīng)商、農(nóng)副產(chǎn)品電商及物流配送服務(wù)等;
連鎖加盟：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等;
【參展費(fèi)用】
規(guī)格 國內(nèi)企業(yè)(人民幣）
標(biāo)準(zhǔn)展位 9平方 ￥13800元/個(gè) 雙開口加收10%費(fèi)用
空?qǐng)龅兀ㄌ匮b） ￥1300元/平方 36平方起租
溫馨提示：
1、標(biāo)準(zhǔn)展位配置：展出場(chǎng)地、三面展板（2.5m高）、楣牌制作、咨詢桌、二把椅子、9平方地毯、220V電源插座一個(gè)、二支射燈！企業(yè)如需大功率用電請(qǐng)向主場(chǎng)承建商申請(qǐng)。
2、空?qǐng)龅兀ㄌ匮b展位）不含任何配置，參展企業(yè)自行設(shè)計(jì)搭建，并交納展館的電費(fèi)及管理費(fèi)等。
【展覽時(shí)間】
布展時(shí)間：5月22-23日 （9:00-17:30 )
展覽時(shí)間：5月24-26日 （9:00-17:30）
撤展時(shí)間：5月26日下午 （14:30-16:30）
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