德國制造的口碑是建立在一個(gè)非常有意思而且關(guān)鍵的觀點(diǎn)上:不相信人。德國人有一個(gè)根深蒂固的觀念,是人都會(huì)犯錯(cuò),都會(huì)有誤差,特別是在生產(chǎn)環(huán)節(jié),這些人引入的負(fù)面影響經(jīng)過流水線的每個(gè)環(huán)節(jié)逐級(jí)放大,必然會(huì)最終影響產(chǎn)品的品質(zhì)。因此整個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)工程中,人的因素越多,最終產(chǎn)品出問題的可能性越大。所以德國人提高品質(zhì)的思路非常直接,就是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)要?jiǎng)佑靡磺锌赡艿氖侄伟讶说奶烊挥绊懡档偷阶钚,把每件事情都分解成機(jī)器(或者人像機(jī)器一樣動(dòng)作)能簡單執(zhí)行的。換句話說,就是提高生產(chǎn)的自動(dòng)化水平,只要機(jī)器能做的,在成本合理的范圍內(nèi),就堅(jiān)決不讓人做。
很多點(diǎn)大家都了解,包括工業(yè)設(shè)計(jì)、民族性格等等、研發(fā)投入等等,我就不浪費(fèi)時(shí)間了,但是可以重點(diǎn)講講制造本身:
流程化
下圖是大眾汽車 1969 年的生產(chǎn)流水線,自動(dòng)化程度比現(xiàn)今國內(nèi)很多車廠的自動(dòng)化程度都高。生產(chǎn)流程化的核心目的就是把生產(chǎn)過程切分成非常細(xì)小的片段,每個(gè)片段都遵循嚴(yán)格的順序加工,片段之間用自動(dòng)化的傳動(dòng)裝置連接起來,每個(gè)片段簡單到不需要人工操作的時(shí)候,就被機(jī)器取代了。另一個(gè)行業(yè)的例子,說起軟件公司,大家都記得微軟之類的美國公司,但是做流程軟件最成功的卻是德國的 SAP,他們把企業(yè)(甚至非生產(chǎn)型組織)內(nèi)部所有流程都固化到軟件里面,把企業(yè)里面每個(gè)人都通過軟件固化到一個(gè)功能,最后完成了企業(yè)的可靠高效運(yùn)作,這就是流程化的威力。(我想企業(yè)里面用過 SAP 的 ERP 系統(tǒng)的人,特別是財(cái)務(wù)采購之類的肯定特別熟悉)
可測(cè)量
比如下圖是 Carl Zeiss 在 1973 年推出的三維測(cè)量儀器,精度 0.5 微米,給精細(xì)工業(yè)生產(chǎn)帶來了革命。性能優(yōu)異的各種測(cè)量儀器儀表也是德國人造的比較好。他們希望生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)都可以精確測(cè)量到產(chǎn)品和生產(chǎn)線的各種問題并及時(shí)糾正。通過這些測(cè)量手段,他們?cè)谏a(chǎn)過程中引入了大量的反饋回路來保證生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)波動(dòng)控制在很小的范圍內(nèi),這是保證產(chǎn)品品質(zhì)的重要前提。另一個(gè)大家熟悉的行業(yè)的例子,德國人的廚房比咱們中學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備還要多,所有食材都是要用精確測(cè)量的,當(dāng)然,所有加工時(shí)間和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的加工溫度也是需要精確測(cè)量的。
自動(dòng)化
自動(dòng)化就是把人類不擅長做的重復(fù)易錯(cuò)的交給機(jī)器人。比如下面就是德國著名的 Fraunhofer Institute 工業(yè)服務(wù)部心目中的未來工廠的照片。有什么特點(diǎn):工廠完全是機(jī)器自己在生產(chǎn),而人的作用被形象化為兩種:一是做生產(chǎn)規(guī)劃,下達(dá)生產(chǎn)指令;二是給機(jī)器打下手幫助保持生產(chǎn)線高效可靠運(yùn)轉(zhuǎn)。(順便吐槽一句,看完這張圖每個(gè)人都應(yīng)該明白為什么中國工人收入這么少了吧?)
職業(yè)化
德國的職業(yè)教育已經(jīng)有別的知友提到了。我就舉個(gè)身邊的例子,前幾天遇到一個(gè)德國的老工程師,沒有什么學(xué)歷,從德國的職業(yè)教育學(xué)校 FH 畢業(yè)后就在機(jī)械工程師崗位上干了三十多年,德國所有核電站的蒸汽輪機(jī)都是他負(fù)責(zé)安裝調(diào)試的。在部門里面非常受尊重。我不知中國現(xiàn)在有幾個(gè)工程師有這樣的機(jī)會(huì)和志向做到這種程度。(下圖核電廠蒸汽輪機(jī)的大小可以從旁邊梯子得到直觀的對(duì)比)這種知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的積累對(duì)于可靠的生產(chǎn)和工程質(zhì)量事關(guān)重要。
工具化
大家都知道工欲善其事必先利其器的道理。德國人喜歡工具,幾乎可以說做每件事情都有專門的工具。第一次去一個(gè)德國朋友家做客就驚呆了,自認(rèn)為比較喜歡搗鼓,在家滿滿一抽屜工具已經(jīng)很專業(yè)了,和德國同事一比較就是一個(gè)乞丐。他家的工具掛滿了地下室整整一面墻。螺絲刀就有幾十把,修車的扳手就比我所有工具還要多得多?上М(dāng)時(shí)沒有拍照,下面借用因特網(wǎng)上的照片給點(diǎn)感覺吧(這比我朋友的要少得多,但是感覺是一樣的)。反觀國內(nèi),只要自家裝修過的人,都遇到過工人馬馬虎虎隨便找來幾塊破木頭搭破梯子湊合的例子吧?
講了德國制造那么多,說實(shí)在的,我覺得德國制造也有其問題。最大的問題就是他們的制造業(yè)并不適合制造快速消費(fèi)和變化的產(chǎn)品,目前這個(gè)領(lǐng)域都很難想起德國還有什么響亮的品牌了。一個(gè)生動(dòng)案例就是有西門子的手機(jī),幸虧早兩年賣掉了,否則恐怕會(huì)比諾基亞死得更難看吧。家電和快速消費(fèi)的電子產(chǎn)品似乎還是東亞制造的更優(yōu)秀一些,特別是日本。