SFPE CHINA 2023
暨2023上海國際速凍食品加工包裝與設備展覽會
展覽時間:2023年6月5-7日
展覽地點:國家會展中心-上海•虹橋
官方網站: http://foodindustry.xcl-expo.com.cn/
主辦單位:
上海食文化研究會
承辦單位:
上海高登商業(yè)展覽有限公司
上海贏都展覽有限公司
關于SFPE CHINA
食品工業(yè)是“為耕者謀利、為食者造福”的傳統(tǒng)民生產業(yè),在實施制造強國戰(zhàn)略和推進健康中國建設中具有重要地位。冷凍冷藏食品作為食品工業(yè)的重要組成部分,伴隨著人們生活節(jié)奏的加快和消費習慣改變,越來越受到了更多的消費者喜愛,市場份額也正不斷攀升。據相關數據顯示:2019年我國規(guī)模以上的冷凍冷藏食品工業(yè)企業(yè)10850家,實現營業(yè)收入2.02萬億元,同比增長2.02%。到了2020年,食品工業(yè)規(guī);、智能化、集約化、綠色化發(fā)展水平明顯提升,供給質量和效率顯著提高。預計2025年中國冷凍冷藏食品市場規(guī)模將近3500億元。隨著冷凍冷藏食品門類增加,品種多樣,產品結構優(yōu)化升級,向定制化、高端化、差異化方向發(fā)展,有力滿足市場消費升級趨勢,對安全、營養(yǎng)、方便、快捷的需求呈現三個趨勢:速凍果蔬及凈菜蔬菜消費市場趨旺;速凍調理食品預制菜持續(xù)升高,以速凍魚糜制品、速凍肉制品為主的火鍋料制品市場潛力巨大;冷凍烘焙食品市場芳香四溢,成為食品行業(yè)一大亮點。為了進一步推動速凍食品與冷凍食品的快速發(fā)展,給冷凍冷藏、加工設備企業(yè)與速凍食品企業(yè)搭建一個展覽展示、技術交流的對接平臺。經上海市商務委員會批準,上海市食品協(xié)會與上海市包裝技術學會共同主辦,上海高登商業(yè)展覽有限公司具體承辦“2022上海國際速凍食品加工包裝與設備展覽會”定于2022年11月24-26日在上海虹橋-國家會展中心召開,屆時將有來自全球數萬名速凍與冷凍冷藏食品龍頭企業(yè)、食材進口貿易、食品加工、冷鏈物流、冷食經銷、商超連鎖、餐飲單位等領域的專業(yè)買家前來參會,通過展會面對面的交流形式,以增進供需雙方友誼,來促進雙方的合作共贏。
同期活動
展會期間還將舉辦數場中國速凍與冷凍冷藏食品發(fā)展大會、國際進出口食品政策與法律法規(guī)交流會、中國餐飲供應鏈與新零售峰會、首屆餐飲人力資源管理論壇、首屆健康中國新食材名廚創(chuàng)新展演賽、首屆中國地方名菜星廚大賽、中國火鍋爆品上海大賽、中國國際航旅餐優(yōu)秀廚師烹飪競標賽、生鮮電商與冷鏈物流智慧發(fā)展高峰論壇、新食品出品包裝交流大會、速凍食品加工設備與包裝技術發(fā)展論壇及餐飲火鍋產品推介會等多場活動將引起眾多生產企業(yè)與行業(yè)同仁的關注。
展出大類
· 速凍食品:肉類食材、水產食材、禽類食材、速凍面點、果蔬制品、餐飲調味品、米面糧油、烘焙食品、原料輔料及相關食材等;
· 冷凍冷藏:冷凍冷藏技術設備、冷庫自動化系統(tǒng)、冷鏈物流運輸、冷藏保鮮柜、低溫冷庫、保鮮設備、保鮮材料、貯藏技術及生產設計單位等;
· 加工設備:屠宰及肉類加工、冷凍水產品加工、蔬菜水果加工、豆制品制造、蛋品加工、冷凍米面食品制造、冷凍烘焙食品制造、冷凍飲品制造與冷凍調理品制造設備與機械等;
· 包裝技術:包裝設備、包裝材料及制品、品質控制和檢測設備、其他相關配套設施等。
目標觀眾
· 全國各地生鮮肉類、海產品、果蔬、乳制品、鮮果飲品、冷凍食品、餐飲食材等加工、進口、批發(fā)、經銷、零售、加盟企業(yè)等。
· 各省市餐飲酒店、中餐飲機構、酒吧、咖啡廳、連鎖餐廳和連鎖酒店、免稅經營者、便利店等。
· 各省市單位、大型集團、商業(yè)地產、餐廳、零售商等。
· 各省市行業(yè)單位、食品協(xié)會、媒介媒體
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