時(shí)間：2022年12月19至21日

地址：琶洲展館

同期舉辦：餐飲供應(yīng)鏈展覽會(huì)

火鍋食品用品展覽會(huì)

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預(yù)制菜作為餐飲產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)細(xì)分領(lǐng)域，也是近兩年來行業(yè)熱門話題之一。隨著生活節(jié)奏加快、Z世代的崛起，消費(fèi)者對方便快捷預(yù)制菜的需求量也在不斷增加，加上疫情影響和“懶宅經(jīng)濟(jì)”興起，預(yù)制菜進(jìn)入發(fā)展快車道。“近年來,我國預(yù)制菜消費(fèi)需求旺盛,產(chǎn)業(yè)前景十分廣闊。報(bào)告根據(jù)業(yè)內(nèi)數(shù)據(jù)估算,未來10年預(yù)制菜有7000億元的市場,滲透率或達(dá)15%至20%。

我國預(yù)制菜的發(fā)展?fàn)顩r是，超過80%的需求來自于餐飲企業(yè)，而當(dāng)前國內(nèi)餐飲企業(yè)使用中央廚房加工預(yù)制菜的比例已經(jīng)超過60%。與餐飲企業(yè)熱烈的接受程度相比，消費(fèi)者對于預(yù)制菜的需求仍顯得較低。

然而，中國有著14億人口，是全球最大的消費(fèi)市場，這也從另一個(gè)角度說明，中國預(yù)制菜有著巨大的發(fā)展?jié)摿�和極其廣闊的發(fā)展前景。預(yù)計(jì)未來3-5年，中國預(yù)制菜行業(yè)有可能成為下一個(gè)萬億規(guī)模的餐飲市場。

實(shí)際上，用發(fā)展的眼光來看，預(yù)制菜是一個(gè)剛性需求——人們對于健康的需求會(huì)逐漸從“在家做飯”拉到越來越核心的維度和位置上。

展出范圍：

食品加工機(jī)械：

果蔬加工設(shè)備、肉類加工設(shè)備、面食加工設(shè)備、保鮮冷凍冷藏設(shè)備、糕點(diǎn)及休閑食品加工設(shè)備、乳品機(jī)械、豆奶及豆制品加工設(shè)備、調(diào)味品設(shè)備、油脂加工設(shè)備、中央廚房、餐飲設(shè)備、清洗設(shè)備、干燥設(shè)備、儲(chǔ)運(yùn)設(shè)備、殺菌設(shè)備、粉碎設(shè)備、濃縮設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、分選分離設(shè)備、檢測設(shè)備、生產(chǎn)車間凈化設(shè)備、環(huán)保設(shè)備、泵類、管道閥門連接件、安全防護(hù)產(chǎn)品等。
包裝設(shè)備：
枕式包裝機(jī)、氣調(diào)包裝機(jī)、立式包裝機(jī)、顆粒包裝機(jī)、封口機(jī)、旋蓋機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、噴碼機(jī)、裹包機(jī)、收縮機(jī)、液態(tài)包裝設(shè)備、固態(tài)包裝設(shè)備、后道包裝機(jī)械、醫(yī)藥包裝機(jī)械、打碼噴碼設(shè)備、貼標(biāo)設(shè)備、輸送設(shè)備等。

包裝材料與制品：
包裝材料/制品/容器、塑料/紙板/金屬/玻璃包裝、包裝容器生產(chǎn)設(shè)備、紙漿模塑設(shè)備及制品等。

參展咨詢：

上海熙春展覽服務(wù)有限公司

17701760624 （同微信）陳先生